Rien ne vaut les fruits que vous avez produits et cueillis vous-même : à croquer sur l’arbre, en confitures, en compotes ou en toute autre recette de famille. Savez-vous d’ailleurs que vous pouvez cultiver des arbres fruitiers en pot sur votre patio ou sur une terrasse, mais aussi dans vos massifs, associés à des plantes ornementales et en dehors d’un véritable verger ?
Une fois que vous aurez contracté le virus de la culture des fruitiers, nul doute que vous ne pourrez plus vous arrêter et chercherez toujours une nouvelle espèce ou variété à cultiver, ne serait-ce qu’un pied de fraisier en pot ! Dans la pratique, les espèces fruitières sont habituellement classées en deux grands groupes : celles à gros fruits (tout ce qui pousse sur les arbres) et celles à baies ou petits fruits rouges (fraises, framboises, mûres…). Presque tous les arbres fruitiers cultivés sous nos climats appartiennent à la famille de la rose (Rosacées). Les noyers font partie des rares exceptions, et ne sont pas, à proprement parler, des fruits comme les autres. Parler de « gros fruits » évoque principalement les pommes, poires, prunes, cerises et pêches.